SSC কৃষিশিক্ষা বোর্ড প্রশ্ন 2020

মোট 50+ বোর্ড প্রশ্ন ও উত্তর ব্যাখ্যাসহ

প্রশ্ন 1

কিসের পর্যাপ্ত উপস্থিতিতে প্রাকৃতিক পানিতে ফাইটোপ্লাংকটন জন্মে?

  • A

    ফসফেটের

    ✓ সঠিক উত্তর
  • B

    কার্বন ডাইঅক্সাইডের

  • C

    অ্যামোনিয়াম সালফেটের

  • D

    অক্সিজেনের

পুকুর বা যেকোনো প্রাকৃতিক জলাশয়ে জন্ম নেওয়া অণুবীক্ষণিক উদ্ভিদকণাকে বিজ্ঞানের ভাষায় ফাইটোপ্লাংকটন বলা হয়। পানিতে পর্যাপ্ত পরিমাণ 'ফসফেট' বা প্রাকৃতিকভাবে দ্রবীভূত ফসফরাস যৌগ থাকলে এসব সবুজ উদ্ভিদকণা দ্রুত জন্মায়। এটি সার হিসেবে কাজ করে সূর্যালোক ও কার্বন ডাই-অক্সাইডের উপস্থিতিতে ফাইটোপ্লাংকটনের সালোকসংশ্লেষণ প্রক্রিয়ায় গতি আনে। পানিতে ফসফেটের ঘাটতি হলে জলজ উদ্ভিদের স্বাভাবিক বৃদ্ধিক্রম থমকে যায় এবং পানির প্রাথমিক খাদ্য উৎপাদন ব্যাহত হয়। তাই ফাইটোপ্লাংকটনের বিস্তার ও সুস্থ বৃদ্ধির জন্য পানিতে সঠিকমাত্রায় ফসফেটের উপস্থিতি অত্যন্ত দরকারি

প্রশ্ন 2

উদ্ভিদ খরা পরিহারের জন্য—

  • A

    অল্প পানি গ্রহণ করে

  • B

    কোষে পানি সঞ্চয় করে

  • C

    বাকল মোটা করে

  • D

    পাতার বৃদ্ধি কমায়

    ✓ সঠিক উত্তর

অনাবৃষ্টি বা খরার সময় মাটিতে পানির তীব্র ঘাটতি দেখা দিলে উদ্ভিদ নানা ধরনের শারীরিক অভিযোজন কৌশল গ্রহণ করে। এর মধ্যে প্রস্বেদন বা বাষ্পমোচনের হার কমানোর জন্য উদ্ভিদ তার পাতার বৃদ্ধি কমিয়ে ছোট আকারে বজায় রাখে। পাতা ছোট বা সংকুচিত হলে প্রস্বেদনের পৃষ্ঠক্ষেত্র হ্রাস পায়, ফলে গাছ থেকে পানির অপচয় অনেক কমে যায়। এছাড়া কিছু গাছ পাতার উপর মোমের আস্তরণ তৈরি করে কিংবা পাতা ঝরিয়ে দিয়ে প্রস্বেদন নিয়ন্ত্রণ করতে বাধ্য হয়। কোষে পানি সঞ্চয় করা মূলত খরা সহনশীলতার কৌশল, কিন্তু খরা পরিহারের জন্য পাতার আয়তন কমানোই প্রধান।

প্রশ্ন 3

আলু চাষে মাটির pH মাত্রা কত থাকা ভালো?

  • A

    ৩-৪

  • B

    ৪-৫

  • C

    ৫-৬

    ✓ সঠিক উত্তর
  • D

    ৬-৭

আলু মূলত সামান্য অম্লীয় বা এসিডিক মাটিতে সবচেয়ে ভালো জন্মে এবং সুস্বাদু ও মানসম্মত ফলন দেয়। আলু চাষের জন্য মাটির উপযুক্ত পিএইচ (pH) মাত্রা হলো ৫.০ থেকে ৬.০ এর মধ্যে থাকা অত্যন্ত আদর্শ। মাটি বেশি ক্ষারীয় হলে আলু গাছে 'স্ক্যাব' বা খোসাপড়া রোগ হওয়ার ঝুঁকি অনেক গুণে বেড়ে যায়। মাটির পিএইচ এই নির্দিষ্ট মাত্রায় থাকলে আলু মাটি থেকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানগুলো সহজেই গ্রহণ করতে পারে। তাই ভালো ফলন ও রোগমুক্ত আলু পেতে মাটির পিএইচ মাত্রা ৫ থেকে ৬ এর মধ্যে রাখা প্রয়োজন।

প্রশ্ন 4

কোন বীজ পচন পদ্ধতিতে সংগ্রহ করা হয়?

  • A

    পেয়ারা

    ✓ সঠিক উত্তর
  • B

    গর্জন

  • C

    জারুল

  • D

    তুলা

গাছের ফল পাকা ও কাটার পর ফলকে নির্দিষ্ট দিন পানিতে ভিজিয়ে বা পচিয়ে ভেতর থেকে বীজ সংগ্রহ করা হয়। গর্জন বা জারুল জাতীয় গাছের ফল শুকিয়ে বীজ সংগ্রহ করা হলেও পেয়ারার ক্ষেত্রে পচন পদ্ধতি প্রয়োগ করা হয়। পেয়ারার মাংসল ও নরম পাল্প বা মজ্জা পচে গেলে সহজেই শক্ত বীজগুলো আলাদা করা সম্ভব হয়। এই বৈজ্ঞানিক পচন পদ্ধতির ফলে বীজের চারপাশে লেগে থাকা জৈব আবরণ নষ্ট হয়ে বীজ দ্রুত অঙ্কুরোদ্গম হয়। তাই ফল পচিয়ে বীজ আলাদা করার কৌশলটি পেয়ারা বীজের সংগ্রহের ক্ষেত্রেই প্রযোজ্য।

প্রশ্ন 5

ভেষজ গুণাবলিসম্পন্ন উদ্ভিদ কোনটি?

  • A

    শাল

  • B

    সেগুন

  • C

    আমলকি

    ✓ সঠিক উত্তর
  • D

    কেওড়া

যেসব উদ্ভিদ বা গাছের অঙ্গ-প্রত্যঙ্গ মানবদেহের বিভিন্ন রোগব্যাধি নিরাময়ে ঔষধ হিসেবে কাজ করে তাদের ভেষজ উদ্ভিদ বলে। আমলকী হলো একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভেষজ গুণসম্পন্ন ফলজ উদ্ভিদ যা ভিটামিন-সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর। এর ফল পেটের পীড়া, কোষ্ঠকাঠিন্য, চর্মরোগ ও রক্তশূন্যতা দূর করতে প্রাচীনকাল থেকে প্রথাগত চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। অন্যদিকে শাল, সেগুন বা কেওড়া গাছ মূলত কাঠ উৎপাদন ও উপকূলীয় বনায়নে ব্যবহার করা হয়ে থাকে। ভেষজ উপযোগিতার দিক থেকে বিচার করলে আমলকীর স্বাস্থ্যগত ও ঔষধি গুণ সবচেয়ে বেশি ও সুস্পষ্ট।

প্রশ্ন 6

উদ্ভিদ তত্ত্ব অনুসারে বীজ হলো—

i. উদ্ভিদের নিষিক্ত ডিম্বক

ii. উদ্ভিদের পরিপক্ব ডিম্বক

iii. উদ্ভিদের যে কোনো অংশ

নিচের কোনটি সঠিক?

  • A

    i ও ii

    ✓ সঠিক উত্তর
  • B

    i ও iii

  • C

    ii ও iii

  • D

    i, ii ও iii

উদ্ভিদবিজ্ঞানের নিখুঁত সংজ্ঞা অনুযায়ী পরাগায়ন ও নিষেকের পর উৎপন্ন পরিপক্ক ডিম্বককেই বলা হয় প্রকৃত বীজ। পুষ্পক উদ্ভিদের ফুল নিষেকের পর পরিবর্তিত ও পরিপক্ক হয়ে প্রজাতি রক্ষার জন্য এই বীজ গঠন করে। তাই উদ্ভিদতত্ত্বীয় বিচারে এটি মূলত নিষিক্ত এবং পরিপক্ক ডিম্বকের একটি সম্মিলিত ও চূড়ান্ত রূপ। অপরদিকে অঙ্গজ উপায়ে ব্যবহৃত উদ্ভিদের যেকোনো অংশকে কেবল 'কৃষি বীজ' হিসেবে গণ্য করা হয়, কিন্তু তা উদ্ভিদতাত্ত্বিক বীজ নয়। ফলে উদ্ভিদতত্ত্বের নিয়মে প্রথম ও দ্বিতীয় বৈশিষ্ট্য দুটোই পূর্ণরূপে সত্য।

প্রশ্ন 7

রাক্ষুসে মাছ কোনটি?

  • A

    শিং

  • B

    ফলি

    ✓ সঠিক উত্তর
  • C

    চান্দা

  • D

    চাপিলা

পুকুরে চাষযোগ্য মাছের পোনা খেয়ে ফেলা বা ছোট মাছকে শিকার করে খাওয়া মাছকে রাক্ষুসে মাছ বলে। বিকল্পে উল্লেখিত মাছগুলোর মধ্যে 'ফলি' মাছ হলো একটি মাংসাশী বা শিকারী প্রকৃতির রাক্ষুসে মাছ। এরা ছোট ছোট পোনা মাছ, জলজ কীট ও প্রাণী খেয়ে জীবনধারণ করে এবং পুকুরের সাধারণ মাছের ক্ষতি করে। অন্যদিকে চান্দা, চাপিলা হলো সাধারণ দেশীয় ছোট মাছ এবং শিং ক্যাটফিশ হলেও সাধারণত চাষযোগ্য। তাই স্বভাবের ওপর ভিত্তি করে এই তালিকার রাক্ষুসে মাছ হিসেবে ফলি মাছকে চিহ্নিত করা হয়।

প্রশ্ন 8

জাহানারার হাঁস পালন পদ্ধতিটি কোন ধরনের?

  • A

    উন্মুক্ত পদ্ধতি

  • B

    ভাসমান পদ্ধতি

  • C

    আবদ্ধ পদ্ধতি

  • D

    অর্ধ-আবদ্ধ পদ্ধতি

    ✓ সঠিক উত্তর

হাঁস পালনের প্রধানত তিনটি পদ্ধতি রয়েছে—আবদ্ধ, অর্ধ-আবদ্ধ এবং মুক্ত বা উন্মুক্ত পদ্ধতি। উদ্দীপকে জাহানারা বেগম পুকুরের কিছু অংশ নেট বা বাঁশের বেড়া দিয়ে হাঁসের বিচরণের ব্যবস্থা করেছেন। যেহেতু হাঁসগুলো পুরোপুরি মুক্ত নয় এবং আবার পুরোপুরি ঘর বন্দিও নয়, এটি 'অর্ধ-আবদ্ধ' পদ্ধতি। এই পদ্ধতিতে হাঁস পানির সুবিধা পায় এবং তাদের নিয়ন্ত্রণ ও পরিচর্যা করাও সহজ হয়। তাই উদ্দীপকে বর্ণিত উপায়ে হাঁস পালনকে অর্ধ-আবদ্ধ পদ্ধতি বলা হয়ে থাকে।

প্রশ্ন 9

পিন্টু মোল্লাকে বীজের আর্দ্রতা শতকরা কত ভাগে নিয়ে আসতে হবে?

  • A

    ১২

    ✓ সঠিক উত্তর
  • B

    ১৪

  • C

    ১৬

  • D

    ২০

ফসল কাটার পর দানা শস্যকে বীজ হিসেবে দীর্ঘদিন সংরক্ষণের জন্য রোদে শুকিয়ে আর্দ্রতা ১২% বা তার নিচে নামিয়ে আনতে হয়। অতিরিক্ত আর্দ্রতা থাকলে বীজে ছত্রাক ধরে এবং গজানোর ক্ষমতা নষ্ট হয়, তাই উপযুক্ত আর্দ্রতা হলো ১২%।

প্রশ্ন 10

বীজ হিসাবে ব্যবহারের পূর্বে—

i. সঠিক আর্দ্রতায় শুকাতে হবে

ii. বীজের মান ভালো হতে হবে

iii. অঙ্কুরোদগমের হার পরীক্ষা করতে হবে

নিচের কোনটি সঠিক?

  • A

    i ও ii

  • B

    i ও iii

  • C

    ii ও iii

  • D

    i, ii ও iii

    ✓ সঠিক উত্তর

বীজ হিসেবে ব্যবহারের পূর্বে তা সঠিকভাবে শুকানো, গুণগত মান ভালো রাখা এবং গজানোর ক্ষমতা বা অঙ্কুরোদগমের হার পরীক্ষা করা অপরিহার্য। এই তিনটি ধাপ অনুসরণ করলে মাঠে ভালো চারা গজায় ও ফলন বৃদ্ধি পায়।

প্রশ্ন 11

পরিবেশবান্ধব কৃষি প্রযুক্তি কোনটি?

  • A

    বালাইনাশক ব্যবহার

  • B

    রাসায়নিক সার ব্যবহার

  • C

    শস্যপর্যায় অবলম্বন

    ✓ সঠিক উত্তর
  • D

    গুদামজাতকরণে রাসায়নিক দ্রব্য ব্যবহার

শস্যপর্যায় (Crop Rotation) হলো একই জমিতে বারবার এক ফসল চাষ না করে ঋতু পরিবর্তনের সাথে সাথে পর্যায়ক্রমে ভিন্ন ভিন্ন জাতের ফসল (যেমন: ধান $\to$ ডাল $\to$ শাকসবজি) উৎপাদন করা। এতে মাটির উর্বরতা প্রাকৃতিক উপায়ে বজায় থাকে, পোকা-মাকড়ের জীবনচক্র ভেঙে যায় এবং রাসায়নিক সার ও বালাইনাশকের প্রয়োজন কমে যায়— যা সম্পূর্ণ পরিবেশবান্ধব।

প্রশ্ন 12

ফসল উৎপাদনের আদর্শ মাটি কোনটি?

  • A

    দোআঁশ মাটি

    ✓ সঠিক উত্তর
  • B

    বেলে দোআঁশ মাটি

  • C

    পলি মাটি

  • D

    বেলে মাটি

দোআঁশ মাটিতে বালি, পলি এবং কাদার অনুপাত চমৎকার একটি সুষম ভারসাম্যে বিদ্যমান থাকে। এই মাটির পানি ধরে রাখার ক্ষমতা এবং অতিরিক্ত পানি নিষ্কাশনের ক্ষমতা দুটোই খুব ভালো। এতে পর্যাপ্ত বায়ু চলাচলের সুযোগ থাকে, যা উদ্ভিদের শিকড়ের স্বাভাবিক বৃদ্ধির জন্য অত্যন্ত জরুরি। দোআঁশ মাটিতে প্রচুর জৈব পদার্থ ও গাছের প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান প্রাকৃতিক উপায়ে জমা থাকে। ধান, গম, পাট, সবজিসহ প্রায় সব ধরনের ফসলই এই দোআঁশ মাটিতে দারুণভাবে জন্মায়।

প্রশ্ন 13

খরাসহিষ্ণু ফসলের বৈশিষ্ট্য—

i. গভীরমূলী ও সরু পাতাযুক্ত

ii. মূল শাখা-প্রশাখাযুক্ত

iii. মূল খুব দৃঢ়

নিচের কোনটি সঠিক?

  • A

    i ও ii

  • B

    i ও iii

  • C

    ii ও iii

  • D

    i, ii ও iii

    ✓ সঠিক উত্তর

খরাসহিষ্ণু ফসল কঠিন পানিশূন্যতা বা শুষ্ক পরিবেশের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে বিশেষ গঠনগত বৈশিষ্ট্য অর্জন করে। এসব উদ্ভিদের শিকড় অনেক গভীরে প্রবেশ করে এবং পাতার আয়তন সরু বা কাটায় রূপান্তরিত হয়ে প্রশ্বেদন কমায়। এদের প্রধান শিকড় অনেক শাখা-প্রশাখায় বিস্তৃত থাকে যা মাটির নিচের দূরবর্তী স্থান থেকে পানি শোষণ করতে পারে। এছাড়াও এদের মূল অত্যন্ত শক্ত ও দৃঢ় হয় যা গাছকে প্রতিকূল আবহাওয়াতেও শক্তভাবে মাটিতে ধরে রাখে। তাই এই তিনটি অনন্য প্রাকৃতিক বৈশিষ্ট্যের কারণেই ফসলগুলো খরাপ্রবণ এলাকায় টিকে থাকতে সক্ষম হয়।

প্রশ্ন 14

খনিজ পদার্থের চাহিদা পূরণের জন্য মুরগির খাদ্যে কি মিশাতে হয়?

  • A

    ঝিনুকের গুড়া

    ✓ সঠিক উত্তর
  • B

    সয়াবিন মিল

  • C

    চালের কুঁড়া

  • D

    তিলের তৈল

পোল্ট্রি বা মুরগির সুষম খাদ্য তালিকায় খনিজ উপাদানের প্রয়োজনীয়তা অত্যন্ত অপরিসীম। বিশেষ করে ডিমপাড়া মুরগির ডিমের শক্ত বহিরাবরণী বা খোলস তৈরির জন্য প্রচুর ক্যালসিয়াম লাগে। সামুদ্রিক ঝিনুকের শক্ত খোলসের গুঁড়ায় প্রচুর প্রাকৃতিক ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস মজুদ থাকে। মুরগির খাদ্যে পরিমিত ঝিনুকের গুঁড়া মিশিয়ে দিলে তাদের হাড় শক্ত হয় ও খনিজের অভাব দূর হয়। তাই পোল্ট্রি ফিডে খনিজ পদার্থের ঘাটতি মিটিয়ে সঠিক বৃদ্ধি পেতে ঝিনুকের গুঁড়া মেশানো হয়।

প্রশ্ন 15

পারিবারিক পোল্ট্রি খামারে সাধারণত কতটি হাঁস-মুরগি পালন করা হয়?

  • A

    ৫-১৫টি

    ✓ সঠিক উত্তর
  • B

    ২০-৩৫টি

  • C

    ৪০-৫৫টি

  • D

    ৫০-৬৫টি

পারিবারিক বা বসতবাড়ির ক্ষুদ্র পরিসরে হাঁস-মুরগি পালন গ্রামবাংলার একটি অতি পরিচিত অর্থনৈতিক কর্মকাণ্ড। বসতবাড়ির আনাচে-কানাচে ঘরের উদ্বৃত্ত খাবার খাইয়ে সাধারণত অল্প সংখ্যায় পাখি পালন করা হয়ে থাকে। পোল্ট্রি বিজ্ঞানের পরিভাষায় পারিবারিক বা ক্ষুদ্র খামারে সচরাচর ৫ থেকে ১৫টি হাঁস-মুরগি লালন-পালন করা হয়। এই ক্ষুদ্র খামার পরিবারের ডিম ও মাংসের দৈনন্দিন পুষ্টির চাহিদা মেটাতে সরাসরি সাহায্য করে। তাই পারিবারিক পোল্ট্রি খামারের মানদণ্ড অনুযায়ী পাখির সংখ্যা ৫-১৫টি।

2020 সালের আরও 35+ বোর্ড প্রশ্ন আছে

ফ্রি সাইন আপ করে সম্পূর্ণ প্র্যাকটিস করো
← কৃষিশিক্ষা-এর সব অধ্যায় দেখো